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昆明村子里十分隐秘的小店,被一个60岁须眉发现后,一夜爆火

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发表于 2020-9-24 10:24:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这家店原本是昆明十个要好的姐妹用零花Q盘下来当自己的一处私密聚会点,因为偶然间被一个四十多岁的男人发现后,来的人就越来越多。
若有诗书藏于心,岁月从不败美人。老板毕业于中国传媒大学,是真正意义上的才女。为了操持这家店,她把齐腰的长发剪成了干练的短发,对于女人而言,她迈出了勇敢的一步。但是回报来得很快,就像她身后的藤萝,熬过严酷的寒冬,等到合适的季节,她开始展现她的美。
只有一个饱读诗书且对生活充满爱意的人,会去精心布置这样一个院子。彷佛从诗词里跃然于生活之中,老板把夏天里最适宜的意向都搬进了院子,在这一点上,她甚至比杨万里做得还要好。
她把小桥流水搬到了竹筒之上,把张爱琳的那扇窗和窗外的绿萝搬到了自己的门前,把可爱的多肉从街头小贩手中搬到了她的绿意王国。
老板可能曾经游历过苏州园林,小院的整体风格真的很像那里的一角,不过我想以她的才情,没有去过那里才是奇怪。
夏日的元素在她的手里被肆意玩弄,小院新雨后娇滴滴的海芋仍在炫耀着它夏日里的生机;绿萝爱热闹,却被孤独地放置在窗前,希望不是老板刻意为之。
店里的瓶瓶罐罐似乎因为女主人的疼爱变得有些趾高气昂。不过,被偏爱的都有恃无恐,作为店里的“老员工”,它们林立地存在于货架之上,等待着食客们的青睐。
这个烙锅是她们为了满足更多客人需求专门去贵州学回来的,一锅两用,可以边涮边烤。
食材相当丰富,比一般烧烤店还要齐全。
乌鱼片白里透红,肉质细腻,用来涮着吃最合适不过了。
提前腌制出来的牛肉片切得厚薄均匀,肥瘦相间下色泽鲜艳。
这个豆干看似平常,是从贵州乡下买来的,原汁原味纯手工做出来的,上桌时就能清晰的闻见一股淡淡的豆香味。
卤猪蹄做得非常入味,不用烤吃起来都很爽,用嘴撕扯下来后越嚼越香。
葱肠口感独特,喜欢吃的人一定不要错过。
这个腰片就很考验刀功了,薄如蝉翼的质感近乎完美。
五花肉、耗儿鱼等等各种适合涮烤的食材这里全都有。
当然也少不了云南人最爱的土豆,怎么吃都吃不厌。
这道菜可谓是创意十足,把土豆的香味与鸡蛋的鲜香结合得恰到好处。
这种做法类似于干煸洋芋丝,由于鸡蛋的加入会大大提升这道菜的鲜嫩程度,吃起来口感更加香脆、不燥口。
各种见都没见过的奇葩吃法,用简单的食材做出不一般的美味。
就像小时候吃的鸡蛋烙饼一样,五彩斑斓的色彩很吸引人,用不了一会一股浓浓的鲜香味就弥漫鼻前,吃起来口感层级相当丰富,还营养健康。
下层烤、上层涮,汤底用的贵州凯里有名的酸汤锅底,吃起来酸爽开胃。
锅顶是一个重达2公斤的铁铸小碗,里面搭配着一款独有的秘制蘸水。
烤好的食材放到碗里裹上一圈,入口鲜香麻辣、回味无穷。
牛肉、鸡胗、葱肠、豆干等等,喜欢吃什么就下什么,伴随着一阵“滋滋滋”的炸裂声,各种香味汇聚一桌之前。
每一种食材的魅力都让人无法抗拒,惹得口水直流。
这款豆干是我目前吃过最好吃的一次,简直是把它做到了极致,蘸点干辣椒面,咬上一口唇齿间都是浓香味。
牛肉烤到刚刚变色后的口感是最好的,吃起来油而不腻、醇香四溢。
还有加了新鲜水果的小汤圆,软糯清甜,而且相当解酒。
秘制酸汤泡饭也是一绝,好吃到根本停不下来,一个人三小碗轻轻松松。
在哪:昆明市西山区老海埂路七公里渔户村135号 ,燊(shēn)宅小院
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