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高中生的一周早餐,不重样不浪费,网友在家吃早餐真幸福!

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发表于 2020-9-25 10:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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高中的孩子,早早就开学了,今年的学习任务繁重,中午晚上学校都要求寄餐,一天中,就只有早上在家吃了。我家孩子从小就习惯了在家吃饭,所以早上这一顿,我尽量让他吃舒服。
从孩子上小学起,就一直保持在家吃早餐的习惯,每天换着花样给他做早餐,从一开始的手忙脚乱,到现在基本20分钟可以准备好端上桌的速度和效率,让身边许多家长和朋友都不时地找我来讨教经验。
做早餐有什么窍门?做哪些早餐孩子才不挑食有胃口?根据我做早餐的经验,其实要让孩子一大早有胃口吃早餐也不是难事,调动孩子的食欲,我一般都是在前一个晚上,睡觉前问一问孩子早餐想吃什么,稍微费时间的,提前准备好,孩子自己点好的早餐,对于他也有一份期待,每天能吃到自己渴望的早餐,挑食的概率也就不存在了。其次可以在摆盘和食物造型方面稍微花点心思,哪怕普通的水果,切成花和整个摆上桌,给人的既视感是不一样的。
一起来看看我家高中生的一周早餐都吃了些啥吧,不用太早起,每天花20分钟时间左右准备,孩子吃得好,在家吃早餐健康卫生又放心,一上午的学习,都能保持充沛得精力,吃好睡好,自然个子也长得高!
周一早餐:鸡蛋糯米卷 紫米银耳糊 石榴
孩子喜欢吃糯米食物,将糯米泡一个晚上,煮好后加点蔬菜炒一炒,用馄饨皮裹起来,放入平底锅中间煎熟,熟透后淋入蛋液,盖上锅盖焖至蛋液凝固就可以了,软糯焦香,孩子每次都能吃一大盘呢!糯米加水放在电饭锅中,用预约键预约好,早上起床就煮好了,非常节省时间。
紫薯银耳羹,同样也是用豆浆机预约好的,早上基本上不用花时间。
现在是石榴上市的季节,价格便宜味道好,今年这种软籽石榴吃起来特别方便,不用吐籽儿,孩子特别喜欢,餐后水果,解解腻促消化,孩子吃不完就打包带到学校吃,每天都给他带水果。
周二早餐:蔬菜丝鸡蛋饼 酸奶 冬枣
孩子在学校蔬菜吃得比较少,所以早餐尽量多加入点蔬菜。
胡萝卜丝、黄瓜丝、土豆丝尽量切细一点,放入五香粉、盐腌制10分钟,稍微出水后加入两勺淀粉拌匀成糊状,用勺子舀起来放入不粘锅中,用筷子将中间拨出一个小洞,在洞中打入一个鸡蛋,煎至两面焦黄就可以了。
周三早餐:炸薯条 蔬菜丸子 酸奶 猕猴桃
尽管高中了,个子也比我高一个头,但毕竟还是孩子,昨晚突然就想吃薯条,好吧,满足你的小愿望
炸薯条,晚上将薯条先蒸至八成熟,放入冰箱冷藏备用,早上起床,直接放油锅炸熟即可。先蒸再炸,薯条凉了也不会软呢。跟买的一个样!
蔬菜丸子,西湖瓜切丝,放入少许盐杀杀水,将水到掉,加入两勺面粉,加盐调味,用力将蔬菜丸子放在手心捏紧成丸子,放入锅中蒸熟,调个生抽汁淋在上面即可。
周四早餐:蔬菜蒸饺 五红粥
娃不喜欢吃肉,所以饺子也都是蔬菜为主,今天是纯素的饺子:韭菜豆干馅的,晚上包好的饺子,早上简单一蒸就成,调了个蘸酱,不过娃没怎么用,一直养成了清淡的口感也挺好的。
早上喝粥,娃说不喝牛奶了。天气慢慢凉了,早上喝碗粥,暖胃又暖心。用红枣、红豆、红糖、花生、桂圆五种红色的食材煮的这份五红粥,最适合秋冬季节了。
周五早餐:黑芝麻山药糕 蒸鸡蛋羹
秋天是吃山药的最佳季节,将山药蒸熟打成泥,加入黑芝麻粉和糖,将鸡蛋液打发后拌匀,放入锅中蒸熟即可,蓬松柔软,有点像蛋糕的口感,孩子很是喜欢。
新学的用开水蒸鸡蛋羹,真的特别棒,蒸出来的蛋羹格外细腻,孩子很喜欢呢。
周六早餐:藕饼 酒酿鸡蛋汤
秋天吃莲藕清热凉血,孩子火气大,多吃莲藕对身体好。
莲藕剁成茸,加入肉末和少许面粉拌成泥,用勺子舀起来,倒入平底锅中煎成饼,两面都煎至微微焦黄就可以了,口感清爽,特别开胃。
天凉了,酒酿暖身暖胃还补血,酒酿鸡蛋是我们这里的滋补品,给孩子吃,酒酿一定不能放太多哦。
周末早餐:芝麻枸杞花生糕 香糯玉米饼,蒸山药 煮鸡蛋 山楂 牛奶
高中是最累的时候,一周就只有周日下午休息,所以周末早餐也不能偷懒。
周六在家捣鼓好吃的,这个芝麻糕孩子很喜欢,芝麻打粉,跟花生、枸杞混合,白糖跟麦芽糖熬成浓稠的糖浆,跟粉类混合后放入模具定型,冷却后切片就可以了,香喷喷的,当零食很赞哦!
玉米粉和糯米粉用2:1的比例混合,加入盐和葱花,加入适量水拌成浓稠的面糊,放入平底锅中煎至定型即可。
给娃做早餐,其实并不是一件难事,提前跟娃沟通好,提前稍微做点准备,早上基本上不用早起,一周不重样,营养又好吃,每个妈妈都可以做到哦!
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